Рецепт Кровавого Бульдога: как приготовить освежающий коктейль с джином и томатным соком

Ингредиенты коктейля Bloody Bulldog

• Джин — 50 мл
• Томатный сок — 100 мл
• Лимонный сок — 10 мл
• Вустерширский соус — 2-3 капли
• Соус табаско — 2-3 капли
• Соль — щепотка
• Черный молотый перец — щепотка

Пошаговое руководство по приготовлению

1. Возьмите высокий стакан типа хайбол или коллинз, подходящий для подачи Bloody Bulldog в домашних условиях.
2. Наполните ёмкость свежими кубиками льда до половины.
3. С помощью мерного приспособления добавьте 50 мл джина для Bloody Bulldog.
4. Затем влейте 100 мл качественного томатного сока для коктейля.
5. Добавьте 10 мл лимонного сока для баланса кислоты.
6. Влейте 2-3 капли вустерширского соуса и табаско для усиления вкуса.
7. Аккуратно размешайте смесь барной ложкой, чтобы добиться однородности.
8. Посыпьте солью и черным перцем для дополнительной глубины вкуса.
9. Подавайте с долькой лимона или веточкой сельдерея для украшения.

Советы по подаче коктейля Кровавый Бульдог

Для приготовления Bloody Bulldog дома важно уделить внимание деталям подачи. Лучше выбирать высокие стаканы, поскольку они наиболее соответствуют классической подаче. Температура напитка должна быть холодной, но не слишком ледяной, чтобы не заглушить аромат томатного сока и специй. Для усиления вкусового восприятия можно аккуратно посыпать поверхность солью или молотым перцем. Также стоит обратить внимание на качество используемых ингредиентов — томатный сок для Bloody Bulldog должен быть свежим и насыщенным. При желании можно предложить гостям дополнительную порцию специй, чтобы каждый мог скорректировать вкус под себя.

Вкусовые характеристики и цвет

Цвет Bloody Bulldog — глубокий красно-оранжевый, что делает его визуально привлекательным и ассоциируется с классическими "кровавыми" напитками. Это создаёт эффект яркости и сразу вызывает ассоциации с освежающими напитками. Вкус коктейля — богатый, согревающий, с выраженной кислотой от лимонного сока и травянистой горчинкой джина. Благодаря использованию качественного томатного сока, можно ощутить оттенки сладости, соли и специй. Вкус Bloody Bulldog идеально сбалансирован между крепостью джина и мягкой основой из томатного сока. Он подходит как для ценителей крепких напитков, так и для тех, кто только начинает свой путь в мире коктейлей. Этот коктейль часто выбирают как бранчевый напиток, особенно в выходные дни.

Пищевая ценность (на 160 мл)

• Калорийность: ~150–180 ккал
• Углеводы: ~10–12 г (в основном за счёт томатного сока)
• Жиры: ~0 г
• Белки: ~2–3 г
• Алкоголь: ~15–20% (в зависимости от крепости джина)

Советы по приготовлению безалкогольной версии

Если вы хотите приготовить безалкогольный Кровавый Бульдог (Bloody Bulldog), есть несколько эффективных способов сохранить вкус и структуру. Вместо джина можно использовать травяной сироп или безалкогольный джин, доступный в продаже. Безалкогольный вариант также можно дополнить большим количеством специй или острого соуса. Чтобы напиток казался более плотным, можно добавить немного томатного сока с мякотью.

История создания коктейля Кровавый Бульдог

История Bloody Bulldog началась в Великобритании, где бармены искали альтернативу популярному коктейлю Кровавая Мэри. Они заменили водку на джин, чтобы добавить травянистые ноты и сделать напиток более характерным для британской культуры. Цвет коктейля также символизировал «кровавую» тему, а его простота и мощь сделали его популярным среди любителей коктейлей. Через десятилетия классический Кровавый Бульдог стал основой для других коктейлей, включая региональные вариации. Его роль в массовой культуре усилилась благодаря моде на крафтовые коктейли. Таким образом, история коктейля Bloody Bulldog стала частью мировой культуры и барной традиции.

Похожие коктейли

• Кровавая Мэри (Bloody Mary) – классический коктейль на основе водки, томатного сока и специй, отличающийся более мягким вкусом.
• Ред Снэппер (Red Snapper) – австралийская версия Кровавой Мэри с джином вместо водки.
• Микадо (Mikado) – коктейль с джином, томатным соком и соевым соусом, обладающий более выраженной соленостью.
• Вирджиния Буллет (Virginia Bullet) – коктейль с джином, томатным соком и добавлением бренди, создающий более сложный вкус.

Кровавый Бульдог — коктейль с историей

Bloody Bulldog — коктейль с историей, сочетающий простоту и изысканность. Он остаётся актуальным благодаря минимальному составу и максимальной отдаче. Теперь вы знаете, как приготовить Кровавый Бульдог в домашних условиях. Этот коктейль для бранча станет вашим любимым рецептом благодаря яркому вкусу. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями!