Ром Коллинз: освежающий коктейль с лимоном и сахарным сиропом

Ингредиенты для приготовления Ром Коллинз

• Светлый ром (40%) — 50 мл
• Лимонный сок (свежевыжатый) — 20 мл
• Сахарный сироп (1:1) — 15 мл
• Газированная вода — 60–80 мл
• Лед — 6–8 кубиков
• Для украшения — долька лимона и веточка мяты

Пошаговое руководство по приготовлению Ром Коллинз

1. Подготовьте высокий стакан (коллинз или хайбол).
2. В шейкер добавьте лед, светлый ром, свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп.
3. Встряхивайте смесь в течение 10–15 секунд, чтобы она охладилась и все ингредиенты хорошо перемешались.
4. Процедите содержимое шейкера в стакан, наполненный свежим льдом.
5. Добавьте газированную воду и аккуратно перемешайте длинной ложкой.
6. Украсьте коктейль лимонным клином и веточкой мяты для завершающего штриха.

Советы по подаче Rum Collins

Для подачи Ром Коллинз используйте прозрачный стакан на тонкой ножке, чтобы подчеркнуть цвет и текстуру напитка. Лед должен быть крупным, чтобы медленнее таять и не разбавлять вкус коктейля. Подавайте напиток сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и игристость. Для дополнительного декора можно использовать дольку апельсина или ягоды, такие как малина или ежевика.

Вкусовые характеристики и цвет Rum Collins

Коктейль Ром Коллинз имеет светло-золотистый оттенок благодаря светлому рома и лимонному соку. Его вкус характеризуется освежающей кислотой лимона, мягкой сладостью сахарного сиропа и легкими спиртовыми нотами рома. Газированная вода добавляет легкость и игристость, делая напиток особенно приятным для употребления.

Пищевая ценность Ром Коллинз

На одну порцию Ром Коллинз приходится: калории: ~180–200 ккал, белки: ~0 г, жиры: ~0 г, углеводы: ~15–20 г, алкоголь: ~15–20%. Пищевая ценность коктейля зависит от количества сахарного сиропа и газированной воды. Если вы хотите уменьшить калорийность, используйте меньше сиропа или замените его на низкокалорийный аналог.

Безалкогольная версия Ром Коллинз

Чтобы приготовить безалкогольный Ром Коллинз (Rum Collins), замените ром на белый виноградный сок или яблочный сок. Это сохранит легкость напитка и добавит натуральной сладости, которая компенсирует отсутствие алкоголя. Такой вариант отлично подходит для детей или тех, кто предпочитает безалкогольные напитки.

История создания коктейля Ром Коллинз

История коктейля Ром Коллинз начинается с Джина Коллинза, одного из старейших коктейлей, упомянутого впервые в барной книге Джерри Томаса в 1869 году. Замена джина на ром стала логичным шагом, учитывая популярность этого алкоголя в тропических регионах. Ром Коллинз стал особенно популярен в США в начале XX века благодаря развитию торговли ромом и его доступности.

Похожие коктейли

• Джин Коллинз: Основой служит джин вместо рома. Обладает более выраженным травянистым вкусом.
• Том Коллинз: Включает джин, лимонный сок, сахарный сироп и газированную воду. Отличается добавлением ангостуры для глубины вкуса.
• Мохито: Кубинский коктейль на основе белого рома с мятой, лаймом и сахаром.
• Дайкири: Состоит из рома, лайма и сахара. Более концентрированный и менее газированный вариант.

Ром Коллинз — универсальный коктейль

Ром Коллинз — это универсальный коктейль, сочетающий простоту приготовления с богатством вкуса. Его история отражает эволюцию барной культуры и популярность рома в качестве базового алкоголя. Коктейль отлично подходит для тех, кто предпочитает освежающие напитки с умеренной крепостью. Благодаря доступности ингредиентов и возможности адаптации рецепта, он остается актуальным для широкой аудитории.