Информация
Рецепт Raspberry Nodaiquiri безалкогольный коктейль с сиропом
Raspberry Nodaiquiri — это освежающий, фруктово-кислый безалкогольный коктейль, вдохновлённый классическим Daiquiri, но без рома. В нём сочетаются насыщенная сладость малины, яркая кислинка лайма и чистая тростниковая основа, созданные благодаря трём сиропам: 1883 Raspberry, 1883 Lime и 1883 Cane Sugar. Напиток сохраняет фирменное сочетание кисло-сладкого вкуса, но подходит всем — и детям, и водителям. Освежающий, сочный, с лёгкой игристостью от содовой.
Ингредиенты коктейля
- Сироп 1883 Maison Routin Raspberry — 30 мл
- Сироп 1883 Maison Routin Lime — 20 мл
- Сироп 1883 Maison Routin Cane Sugar — 10 мл
- Содовая вода — по вкусу (обычно 60–80 мл)
- Лёд (дроблёный)
- Для украшения — свежая малина на шпажке
Пошаговый рецепт приготовления
- Наполните бокал типа rocks или highball дроблёным льдом.
- Добавьте сиропы 1883 Maison Routin: Raspberry, Lime и Cane Sugar.
- Аккуратно перемешайте барной ложкой 5–6 раз.
- Долейте холодную содовую (60–80 мл).
- Ещё раз слегка перемешайте.
- Украсьте свежей малиной на шпажке.
Рекомендации по подаче
Используйте холодную содовую, чтобы сохранить газацию. Для более кремовой текстуры можно заменить часть содовой миндальным молоком (не по классическому рецепту, но на практике). Не добавляйте свежий лайм или сахар — сиропы уже сбалансированы. Подавайте сразу: со временем газация снижается и цвет бледнеет.
Вкусовые характеристики и внешний вид
Вкус — сочный, кисло-сладкий: яркая малина, свежая кислинка лайма, чистая сладость тростникового сахара. Аромат — летний: спелая малина, цедра лайма, лёгкие нотки цветочного мёда. Цвет — насыщенный розово-малиновый, с мелкими пузырьками и лёгкой матовостью.
Пищевая ценность (на порцию, при 70 мл содовой)
- Калорийность: ~115–130 ккал
- Углеводы: 29–31 г
- Жиры: 0 г
- Белки: 0 г
-
Алкоголь: 0%
Источники:
Новые рецепты сразу в Telegram
Подпишитесь, и узнавайте о новых публикациях.
