Продаем от одной бутылочки, доставляем в любой городок России
Рецепты » Рецепты различных блюд » Оладьи с кленовым сиропом

Рецепт кокосовых оладий с кленовым сиропом

  • Кокосовое молоко — 400 мл
  • Кокосовая стружка — 1/2 стакана
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахарный песок — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 40 гр
  • Мука универсальная — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 3 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Масло для жарки, любое
  • Кленовый сироп — 50 мл.

Несмотря на кажущееся внушительное количество ингредиентов, процесс приготовления кокосовых оладий прост и занимает не слишком много времени. Постарайтесь развести тесто так, чтобы ваша выпечка получилась не слишком толстой и не слишком тонкой. Для хорошего результата понадобится ваша любимая, проверенная сковорода, желательно с толстыми стенками. Опытные домохозяйки понимают, о чем идет речь.

Нам понадобятся 2 миски. Одна большая — для теста. Другая, чуть меньше — для жидкого наполнителя.

В меньшей миске взбейте яйца. Добавьте сахар, затем остывшее топленое масло и снова взбейте. Масса должна получиться воздушной. В получившуюся массу добавьте кокосовое молоко, кокосовую стружку и снова тщательно перемешайте. Отложите в сторону.

Готовим тесто. В большой миске размешайте, разрыхлитель, муку и соль. Добавьте приготовленную жидкую смесь в муку и тщательно перемешайте.

Приступаем к выпечке оладий. Нагрейте сковороду, налейте масло для жарки, еще раз разогрейте. Выливайте готовое тесто жидкими порциями, достаточными для того, чтобы оладья получились средней толщины. Для этих целей лучше всего подойдёт небольшой половник. Не забывайте вовремя переворачивать оладьи.

Когда все оладья будут остывать на большой тарелке, подготовьте кленовый сироп. При желании, для усиления вкуса, в него можно добавить немного кокосового молока, кокосовой стружки или кокосового сиропа. Или например, полить сверху сливками или сметаной. Домашняя кухня допускает некоторые вольности. Выбор за вами.


Для приготовления потребуется:
₽ 634 Сироп клёна Maple Joe

Кленовый органический

Maple Joe
100% натуральный сироп, без добавления сахара
₽ 712

Кокос

1883 Maison Routin
Насыщенный вкус кокосовой мякоти с приятным послевкусием

Похожие рецепты:

Тыква под кленовым соусом


Салат из запеченной тыквы с зеленью и кленовой пастой тахини