Рецепт коктейля Лондон Фог с джином, лимонадом и базиликом

Ингредиенты коктейля Лондон Фог

1. Джин – 45 мл
2. Свежие листья базилика – 6–8 штук
3. Лимонад – 90–120 мл (по вкусу)
4. Лёд – для охлаждения
5. Лайм (для украшения) – 1 долька

Пошаговое руководство по приготовлению коктейля London Fog

1. Возьмите шейкер и положите в него 6–8 листьев свежего базилика.
2. Добавьте 45 мл качественного джина (лучше использовать джин премиум-класса).
3. Заполните шейкер кубиками льда примерно на две трети объёма.
4. Закройте крышку и энергично встряхните смесь в течение 10–15 секунд, чтобы хорошо перемешать и охладить.
5. Подготовьте высокий бокал (например, коллинз или хайбол) и заполните его льдом.
6. Процедите содержимое шейкера в бокал.
7. Долейте охлаждённый лимонад до верха.
8. Украсьте коктейль листочком базилика и долькой лайма.

Советы по подаче коктейля Лондон Фог

Подавайте коктейль London Fog в высоком прозрачном бокале, чтобы подчеркнуть его светло-золотистый цвет. Используйте свежий лимонад, приготовленный самостоятельно или из натурального концентрата, чтобы избежать лишнего сахара и искусственных вкусовых добавок. Перед помещением в шейкер слегка помните листья базилика, чтобы они отдали больше аромата. Для сохранения температуры лучше использовать крупные кубики льда, которые медленно тают и не разбавляют напиток.

Вкусовые характеристики и цвет коктейля London Fog

Коктейль London Fog имеет мягкий, сбалансированный вкус с выраженной свежестью. Джин придаёт напитку хвойные и пряные ноты, которые уравновешиваются сладковато-кислым вкусом лимонада и травянистыми акцентами базилика. Послевкусие долгое, с лёгкой цитрусовой свежестью и намёком на зелень. Цвет коктейля — светло-соломенный или бледно-золотистый, особенно если используется прозрачный джин и натуральный лимонад. Такой внешний вид делает напиток визуально привлекательным.

Пищевая ценность коктейля Лондон Фог (на порцию ~180 мл)

• Калорийность: ~130 ккал
• Углеводы: ~10 г
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Сахар: ~8–10 г (зависит от лимонада)
• Алкоголь: ~10% (при 45 мл джина крепостью 40%)

Как приготовить безалкогольную версию коктейля London Fog

Для тех, кто предпочитает не употреблять алкоголь, можно легко адаптировать рецепт London Fog под безалкогольную версию. Замените джин на безалкогольный аналог джина или просто на воду с несколькими каплями можжевельникового масла. Базилик и лимонад остаются без изменений. Чтобы компенсировать недостающую глубину вкуса, можно добавить немного лимонного сока или мятного сиропа.

История создания коктейля Лондон Фог

Точной истории возникновения коктейля London Fog не существует, однако считается, что он был создан в начале 2000-х годов, вероятно в Канаде. Один из барменов решил обыграть название «Лондонский туман», создав напиток, который вызывает ассоциации с утренним прохладным воздухом, но при этом обладает бодрящей свежестью.

Интерес к коктейлю усилился с ростом популярности джина и использования свежих трав в барной культуре. Базилик, ранее применяющийся в основном в кухне, стал активно использоваться в миксологии, особенно в южноамериканских и средиземноморских регионах. Сегодня London Fog можно найти во многих современных барах мира. Он стал частью моды на натуральные, легко воспроизводимые коктейли, сочетающие в себе свежие и ароматные ингредиенты.

Похожие коктейли

• Джин-тоник (Gin & Tonic) – один из самых известных коктейлей, сочетающий джин и тонизирующую воду с долькой лайма. Обладает освежающим вкусом и минимальной подготовкой.
• Мохито (Mojito) – кубинский коктейль на основе белого рома, мяты, лайма, сахара и содовой воды. Очень освежающий, с травянисто-цитрусовой палитрой.
• Базилик Смузи (Basil Smash) – современный коктейль на основе джина, лимонного сока, базилика и сахара. Отличается более концентрированным вкусом базилика.
• Палома (Paloma) – мексиканский коктейль на основе текилы и грейпфрутового содового напитка. Часто подаётся как альтернатива джин-тонику, но с фруктовыми нотками.

Почему стоит попробовать коктейль London Fog

Коктейль London Fog — это лёгкий, свежий и ароматный напиток и он не требует редких или дорогих ингредиентов. Напиток обладает приятным вкусом, хорошей визуальной подачей и может быть адаптирован под безалкогольную версию.