Коктейль Морской Бриз (Sea Breeze): рецепт коктейля из водки, клюквенного и грейпфрутового сока

Коктейль Морской Бриз — это популярный алкогольный напиток, который легко готовится дома. Он входит в список Contemporary Classics Международной ассоциации барменов (IBA) и сочетает в себе вкус водки, клюквенного и грейпфрутового соков. Этот освежающий напиток часто выбирают как для вечеринок, так и для спокойного отдыха летом. Рецепт Sea Breeze появился в конце 1970-х — начале 1980-х годов в США и быстро стал популярным среди женской аудитории. В отличие от более крепких коктейлей, он имеет мягкую кисло-сладкую основу с лёгкой горечью грейпфрута.

Ингредиенты для коктейля Морской Бриз (Sea Breeze)

Водка – 40 мл
Клюквенный сок – 120 мл
Грейпфрутовый сок – 30 мл

Пошаговый рецепт приготовления Морского Бриза

Охладите высокий стакан типа хайболл.
Влейте 30 мл свежего грейпфрутового сока.
Добавьте 120 мл клюквенного сока.
Отмерьте 40 мл водки и влейте в стакан.
Наполните стакан доверху кубиками льда.
Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой.
Украсьте цедрой апельсина и вишней.

Видео: как приготовить Морской Бриз (Sea Breeze)

Советы по подаче коктейля Sea Breeze

Для правильной подачи коктейля Морской Бриз важно использовать охлаждённый стакан и свежие ингредиенты. Лучше всего выбирать натуральные соки без сахара и качественную водку. Украшение играет важную роль — цедра апельсина и вишня не только улучшают внешний вид напитка, но и усиливают его аромат.

Вкусовые особенности и цвет коктейля

Цвет коктейля — насыщенный розовый, благодаря клюквенному соку. Вкус — освежающий, фруктовый, сбалансированный: сладость клюквы сочетается с лёгкой горечью грейпфрута. Послевкусие долгое, с нотками цитрусовых, что особенно приятно в жаркие дни.

Пищевая ценность коктейля Морской Бриз

Калорийность: ~180 ккал
Углеводы: ~22 г
Белки: ~0.5 г
Жиры: ~0 г
Сахар: ~18 г
Алкоголь: ~10%

Безалкогольная версия коктейля

Если вы хотите попробовать безалкогольный Морской Бриз, просто исключите водку из рецепта. Чтобы компенсировать отсутствие алкоголя, можно добавить щепотку морской соли или немного минеральной воды для дополнительной свежести. Также подойдут специальные безалкогольные заменители водки, которые имитируют вкус спиртного напитка.

История создания коктейля Морской Бриз (Sea Breeze)

Точное происхождение Sea Breeze до сих пор остаётся предметом споров, однако большинство источников указывают на его появление в США в 1980-х годах. Первые упоминания связаны с рекламными кампаниями производителей водки. Рецепт стал особенно популярен среди женщин, поскольку содержал привычные продукты — фруктовые соки. Его название вызывает ассоциации с пляжным отдыхом и свободой, поэтому он часто используется в рекламе туристических направлений и спа-салонов.