Как приготовить освежающий холодный кофе фраппе с молоком

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Растворимый кофе (например, Nescafé) — 2 чайные ложки
• Горячая вода — 30–40 мл
• Сахар — 1–2 чайные ложки (по вкусу)
• Молоко (цельное, обезжиренное или растительное) — 150–200 мл
• Лед — 6–8 кубиков
• Взбитые сливки (по желанию) — для украшения
• Какао или корица (по желанию) — для присыпки

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовка кофейной основы для фраппе:

   Чтобы сделать холодный кофе с молоком и льдом, начните с приготовления кофейной основы. В небольшой чашке смешайте 2 чайные ложки растворимого кофе с горячей водой (30–40 мл). Размешивайте до полного растворения. Добавьте сахар (1–2 чайные ложки) и взбейте смесь венчиком или ложкой, чтобы она стала немного пенистой.

2. Добавление молока для фраппе:

   В высокий стакан налейте подготовленную кофейную смесь. Добавьте холодное молоко (150–200 мл). Если вы хотите вкусный холодный кофе с молоком, но менее насыщенный, используйте больше молока. Для более крепкого фраппе уменьшите его количество.

3. Добавление льда для освежающего эффекта:

   Положите в стакан 6–8 кубиков льда. Это сделает ваш холодный кофе с молоком еще более освежающим.

4. Блендеризация для воздушной текстуры:

   Перелейте содержимое стакана в блендер. Взбивайте на высокой скорости в течение 20–30 секунд, пока лед полностью не измельчится, а напиток не станет однородным и воздушным. Теперь у вас готов домашний фраппе!

5. Украшение напитка:

   Перелейте готовый фраппе обратно в высокий стакан. По желанию добавьте сверху взбитые сливки и присыпьте какао-порошком или корицей. Так ваш освежающий кофе фраппе станет еще более аппетитным.

6. Подача:

   Подавайте холодный кофе с молоком сразу же после приготовления. Вставьте соломинку или пейте прямо из стакана.

Варианты и дополнения для холодного кофе:

• Шоколадный фраппе: Добавьте 1–2 чайные ложки какао-порошка или растопленного шоколада в кофейную смесь перед взбиванием.
• Ванильный фраппе: Используйте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или немного ванильного сиропа для аромата.
• Карамельный фраппе: Полейте края стакана карамельным соусом перед тем, как перелить напиток.
• Веганский фраппе: Замените молоко на миндальное, овсяное или кокосовое для создания веганского холодного кофе с молоком.

Советы для идеального холодного кофе фраппе:

• Используйте качественный растворимый кофе, чтобы получить насыщенный вкус.
• Если вы ищете рецепт фраппе без кофемашины, этот вариант — идеальное решение.
• Чтобы сделать фраппе еще более освежающим, предварительно охладите молоко.

Теперь вы знаете, как сделать освежающий кофе фраппе самостоятельно. Приготовьте этот напиток дома и наслаждайтесь его вкусом!