Коктейль Бумажный Самолётик (Paper Plane): подробный рецепт

Ингредиенты для коктейля Paper Plane

• Виски (бурбон) — 30 мл
• Апероль — 30 мл
• Ликёр (например, Amaro Nonino) — 30 мл
• Лаймовый сок (фреш) — 30 мл

Пошаговое руководство по приготовлению Бумажного Самолётика

1. Наполните шейкер кубиками льда доверху.
2. Добавьте 30 мл бурбона, 30 мл Апероля, 30 мл ликёра и 30 мл свежего лаймового сока.
3. Хорошо встряхните смесь в течение 10–15 секунд, пока она не охладится.
4. Процедите через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
5. Украсьте долькой лайма, аккуратно отжав её над бокалом для усиления аромата.

Видео: как приготовить Бумажный Самолётик (Paper Plane)

Советы по подаче коктейля

Для максимального удовольствия от коктейля Бумажный Самолётик (Paper Plane) рекомендуется подавать в охлаждённом бокале Coupe. Такой способ подачи усиливает восприятие ароматов и улучшает общее впечатление от напитка. Украшение должно быть минималистичным — достаточно одной дольки лайма или тонкой цедры. Температура играет ключевую роль — перед подачей лучше всего предварительно заморозить бокал.

Вкусовые характеристики и цвет коктейля Paper Plane

Коктейль Бумажный Самолётик отличается очень светлым золотисто-оранжевым цветом, который обеспечивает Апероль. На вкус он раскрывается сладковато-горькими нотками, дополненными кислотностью лайма. Бурбон добавляет мягкость и древесные оттенки, а ликер — травянистые тона. Цвет и вкус коктейля Бумажный Самолётик делают его идеальным вариантом для вечернего отдыха или как аперитив перед ужином. Это коктейль для тех, кто ценит эксперименты с вкусом и хочет попробовать современную интерпретацию классики.

Пищевая ценность коктейля

• Калорийность: ~180 ккал
• Углеводы: ~9 г
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Сахар: ~7 г
• Алкоголь: ~22%

Эти данные помогут вам определить, подходит ли вам коктейль Бумажный Самолётик по калорийности и содержанию алкоголя.

Безалкогольная версия коктейля Paper Plane

Если вы предпочитаете не употреблять алкоголь, можно приготовить безалкогольную версию Бумажного Самолетика. Для этого замените бурбон на безалкогольный виски, Апероль — на безалкогольный аперитив, а ликёр — на аналог без спирта. Также можно самостоятельно приготовить заменители, используя травы, пряности и сахар. Важно сохранить баланс вкусов, поэтому не забывайте добавлять лаймовый сок для кислотности. Можно также ввести немного игристой воды или безалкогольного шампанского для дополнительной текстуры.

История создания коктейля

Коктейль Бумажный Самолётик был создан в 2008 году Чадом Ботвинником в Нью-Йорке. Название было вдохновлено одноимённой песней M.I.A., которая была очень популярна в тот период. История создания Бумажного Самолетика связана с желанием автора адаптировать классический Negroni, заменив джин на бурбон и добавив лаймовый сок. Спустя несколько лет коктейль вошёл в официальный список IBA в категории New Era Drinks, что сделало его частью мировой коктейльной культуры.

Похожие коктейли

Если вам понравился коктейль Бумажный Самолётик (Paper Plane), возможно, вы захотите попробовать и другие напитки с похожим вкусовым профилем.

• Negroni — классический итальянский коктейль из джина, Campari и сладкого вермута. Отличается более горьким, насыщенным вкусом.
• Americano — облегчённая версия Negroni с добавлением содовой воды, идеально подходящая как аперитив.
• Boulevardier — вариант Negroni с бурбоном вместо джина, создающий более мягкий и богатый вкус.

Коктейль Бумажный Самолётик — важная веха в миксологии

Коктейль Бумажный Самолётик стал важной вехой в современной истории миксологии. Его простой, но продуманный состав позволяет легко повторить напиток как в профессиональной, так и в домашней обстановке. Включение в список New Era Drinks IBA подтверждает его статус как культового напитка эпохи коктейльного ренессанса. Paper Plane популярен среди ценителей сбалансированных, крепких коктейлей с ярким вкусовым профилем.